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Domaine du Paradis
Paradidou 2021
aoc - Genève
50cl- Unité
- Carton de 6
Cépages
- Chardonnay
- Sauvignon
- Pinot Blanc
Description
Ce vin doux naturel, issu de Chardonnay, Pinot Blanc et Sauvignon Blanc, obtenu par cryo-extraction (les raisins sont congelés, puis pressés encore gelés pour obtenir une concentration de sucre et d'arômes plus importante) nous offre fraîcheur et douceur aromatique. L'équilibre entre acidité et sucre en fait un vrai plaisir sans lourdeur.
Dégustation
A l'Oeil: Robe jaune orangé
Au Nez: Notes de coing, orange et pamplemousse
Accords mets et vin: Avec un foie gras, des desserts aux fruits ou au chocolat, voir tout simplement devant la cheminée, un soir d'hiver!
Attendez, 3 à 5 ans et des caractère d'oranges confites vous épaterons.
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