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Domaine du Centaure
Nom de Zeus, Merlot 2020
aoc - Genève
70cl- Unité
Domaine du Centaure
Nom de Zeus, Merlot
aoc - Genève
2020
2021
Cépages
- Merlot
Description
Le Merlot venu de Bordeaux a trouvé à Genève sa nouvelle terre d'élection après le Tessin. Vinifié généralement en barriques de chêne, il vieillit merveilleusement.
Dégustation
Il se sert avec toutes les bonnes viandes et certains fromages. L'alliance idéale est trouvée avec l'agneau au romarin cuit au four, ou une viande à la broche, ainsi qu'avec les volailles en sauce.
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