Bibi Graetz

Colore 2019

Toscana - igt

150cl

Unité
Caisse bois de 1

Unité
Caisse bois de 1

Quantité

sylius.product.maximum_quantity_reached

Cépages

Sangiovese

Sol

Galestro et argile

Age Moyen des VIGNES

70 ans

Elevage

30 mois en barriques

Description

Colore est la plus haute expression du rêve de Bibi Graetz, issu de très vieux vignobles de Sangiovese. Des sols pauvres mélangés à du sable et de la pierre et une altitude élevée créent le terroir parfait pour un vin qui en dit long sur la Toscane et son goût ancien. Seuls les quelques meilleurs fûts de toute la production deviendront Colore.

Récompenses

98/100

Decanter
99/100

James Suckling
96/100

Robert Parker
98/100

Decanter
99/100

James Suckling
96/100

Robert Parker

Dégustation

"Monumental, il n'y a pas de meilleur mot pour décrire ce millésime. Rondeur dans chaque aspect du vin : élégance, fraîcheur et grande acidité qui donne des couches très fines étonnamment détectables au nez et à la première gorgée. Le Colore 2019 célèbre mon 20e anniversaire en tant que vigneron. Ce fut un grand voyage depuis 2000, plein de satisfactions et maintenant, avec ce millésime, je ferme enfin la boucle. Au début, mes vins recherchaient la structure et la concentration, en 2009 j'ai réalisé que l'élégance aurait dû être le principal moteur. l'élégance. En 2019, je l'ai fait !"