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Domaine du Clos du Château
Gamay - Vieilles Vignes 2019
Genève - aoc

Cépage Gamay
Biologique
Elevage 12 mois en foudre de chêne français

Description

Le Clos du Château se situe à Choully, sur les hauts de Satigny, la plus grande commune viticole de Suisse.

Le domaine vous offre un cadre exceptionnel sur Genève et les montagnes avoisinantes. Lionel et Nathalie Dugerdil ont repris le vignoble familial et relancé la vinification sur le domaine en 2010. Près de 30 hectares de vignes sont cultivés aujourd'hui.


Dégustation

A l'œil :  robe rubis intense avec des nuances violacées

Au nez :  arômes de petits fruits rouges des bois soutenus par un léger toasté

En Bouche :  ample et généreux, avec des tanins soyeux et complexes

Service : 14-16°C.  Idéal à déguster avec de la volaille, un plateau de charcuterie ou de fromage

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