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Domaine La Croix Belle
Champ du Coq 2014
Côtes de Thongue - igp
Côtes de Thongue - igp
Cépage
Syrah
Grenache
Grenache
Sol
Argilo-calcaire
Âge moyen des VIGNES
20 ans
Elevage
9 mois en cuve
Description
Le Champ du Coq est un nom de parcelle appelée « Camp de Gals » pour son coin à faisans. Ce vin audacieux modernise la gamme du Domaine et rassemble toutes les générations.
Dégustation
A l'Œil : robe rouge-rubis soutenue aux reflets violets
Au Nez : complexe de fruits noirs, cassis, cacao et épices
En Bouche : bouche charnue et ample aux notes de garrigue (tapenade). Bel équilibre en bouche, ample et harmonieux, fraîcheur et longueur sur le fruit.
Accords mets et vins : Servir à 17°C sur tout type de gastronomie. Sera parfait sur des plats conviviaux et familiaux comme le Couscous, sur une belle pièce de viande rouge ou un tagine d’agneau.
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