Dans les années 1970, Robert Drouhin, (le père de Véronique et petit-fils de Joseph Drouhin), crée "le Bourgogne qui fait découvrir la Bourgogne". Son idée : toute la diversité des terroirs et l'élégance du style Drouhin. Il choisit des raisins de parcelles situées en "haut de côtes", assez élevées, proches de la forêt. C'est un amoureux de la nature, il baptise son vin "LaForêt", il part à la conquête des marchés et la réussite est au rendez-vous.
Le nom de LaForêt est le symbole de la qualité de ce cru de Bourgogne que la Maison sélectionne avec rigueur et passion.

"Plein de vie ! Un bouquet d'arômes citronnés, et ensuite on rencontre le miel et la vanille. En bouche, il est frais, spontané. Très charmeur.
LaForêt avec quoi ?
Apéritif "finger food", petit dîner (presque) improvisé, déJeuner dans un restau branché, LaForêt c'est touJours le bon plan ! Inutile de se prendre la tête, LaForêt est à l'aise partout et avec tout ou presque ! Chardonnay et sushi, pizza végétarienne... des choses simples, dans l'air du temps".

Dégustation par Véronique Boss-Drouhin

Service 

Température : 12/13°C 

Consommation : 1 à 3 ans.