Famille Fabre
Château Fabre Gasparets 2014
Corbières Boutenac - aop
Corbières Boutenac - aop
Mourvèdre
Syrah
Description
Sur la colline de Gasparets, s’élève une toute petite chappelle qui nous tient à coeur, car , juste derrière, s’y trouve un charmant cimetière, lui aussi tout petit, où reposent nos ancêtres. Chacun, a sa façon, a su nous transmettre un amour de la terre. Rien de mieux qu’une virée en haut de cette toute petite colline pour admirer la grandeur de ce trésor.
Notes de Presse
88/100
Decanter World Wine Awards
Dégustation
A l'Œil : robe rubis très intense.
Au Nez : franc, épicé, avec de fins arômes de griotte.
En Bouche : grande complexité aromatique, alliant fruits noirs et épices. La finale toute en délicatesse laisse entrevoir des tanins fins et élégants.
À servir : entre 16 et 18°C, sur des magrets de canard marinés aux épices, ou un bœuf bourguignon
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