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Domaine de Bonserine
La Viallière 2018
aoc - Côte Rôtie
75cl- Unité
- Carton de 6
Domaine de Bonserine
La Viallière
aoc - Côte Rôtie
2018
2019
Cépages
- Syrah
Description
Ils cherchent à exprimer et à révéler le potentiel de chaque terroir.
Chaque parcelles est vinifiée séparément sans levurage, avec ses propres levures indigènes
Ils considérent que ces levures présentent naturellement sur la peau des raisins font partie intégrante du terroir et servent à le révéler.
Dégustation
A l'Œil : une robe framboise aux reflets acajou.
Au Nez : installe une expression élégante où le fruit kirsch voisine avec les notes épicées, fumées et bouquetées.
En bouche : sirupeuse et confie repose
sur une structure souple qui bénéficie
de la définition précise que confèrent le
grain délicat et la finesse des tanins.
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