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Domaine du Château d'Arlay
Macvin du Jura
aoc - Macvin du Jura
75cl- Unité
- Carton de 6
Cépages
- Pinot Noir
- Vieux Marc
Elevage
- 4 ans en fûts
Description
Situé en France en plein cœur du vignoble du Jura, sur une colline de marne grises et de calcaire à fossiles, le vignoble du Château d'Arlay domine l'Histoire du vin: réputé plus ancien château viticole de France, ancienne Vigne Royale d'Espagne, d'Angleterre et de France.
Familiale, jamais achetée ni vendu depuis le Moyen-Âge, la vigne du Château d'Arlay est une exception historique.
Alain, Anne et Pierre-Armand de Laguiche perpétuent ici aujourd'hui un savoir-faire unique : celui de produire des vins et des spiritueux vivants, dynamiques, séduisants et à la personnalité marquée. Des vins et spiritueux dans un esprit jurassien authentique, respectueux chaque jour de la Terre, des Hommes et des Femmes, de la Faune et de la Flore.
Accompagnés d'une équipe talentueuse et expérimentée, ils travaillent au plus près du terroir pour produire les meilleurs vins.
Récompenses
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17/20
Gault & Millau
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95/100
The Wine Advocate (Parker)
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17/20
Gault & Millau
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95/100
The Wine Advocate (Parker)
Dégustation
Vin de liqueur (17% Alc./Vol.) élaboré par assemblage d'1/3 de Vieux Marc élevé 4 ans en fûts et de 2/3 de jus de Pinot Noir non fermenté provenant des plus beaux raisins du domaine, l'assemblage étant élevé un an en fût. Arômes de griotte, pruneau, thé, amande, bergamote.
A servir légèrement frais pour apéritif, sur tranche de fois gras, desserts au chocolat, Tiramisu, pudding, ou en digestif léger avec un cigare épicé.
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