Jean-Luc Colombo
La Redonne 2011
Côtes du Rhône - aoc
Côtes du Rhône - aoc
Cépage
Viognier
Roussanne
Roussanne
Sol
Terrasses d'alluvions graveleuses
Elevage
sur lie (Fûts de chêne et Cuve)
Description
Un Assemblage d'inspiration Septentrionale
Terroir : Terrasses d'alluvions graveleuses du Rhône.
Vinification : La vendange est vinifiée à basse température. Le vin est élevé sur lie en partie en fûts de chêne de 2 ans, le reste en cuve sur lies fines afin de lui conserver toute sa fraîcheur et sa rondeur
Notes de Presse
16/20
Jancis Robinson
14.5/20
Gault & Millau
89/100
Wine Spectator
Dégustation
A l'Oiel : Robe Jaune pale dorée.
Au Nez : puissant avec une belle ampleur aromatique. Notes d'abricot, de fruit sec, de noisette etquelques touches de miel.
En Bouche :Très fraiche et équilibrée.
Service : frais à 13°C. Parfait
à l'apéritif ou en accompagnement de poissons, de crustacés, ou d'un tajine de poulet.