Maison Joseph Drouhin
Clos de Vougeot Grand Cru 2016
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Description
La renommée la plus flamboyante de la Bourgogne ! Le Clos a été défriché et muré par les moines de Cîteaux à la fin du XIIe siècle. Ils y ont construit le château qui abrite aujourd'hui la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
Dégustation
"Une révélation, un émerveillement ! La robe rubis est d'une grande beauté, elle prend des nuances de plus en plus
chaudes avec l'âge. Les arômes intenses évoquent la framboise et la cerise sauvage, ils deviennent plus complexes au fil
des années : sous-bois, truffe, fruits confits... Une architecture sublime, avec des tanins nobles et racés. L'idéal de
perfection élégante selon Joseph Drouhin, avec un remarquable équilibre. Une étonnante persistance des arômes en
bouche. La dégustation est une grande émotion"!
Dégustation par Véronique Boss-Drouhin
Millésime
De petite quantité, la récolte 2016 nous apporte une belle surprise qualitative. Les raisins, très mûrs, ont donné des vins d'un rubis profond offrant des notes de fruits noirs mêlées à des nuances de violette et d'épices. Rondeur et générosité en bouche. Les vins sont caractéristiques de leurs terroirs.
Service:
Température: 16-18°C.
Consommation: 10 à 40 ans.
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