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Maison Joseph Drouhin
Morey-Saint-Denis 2007
aoc
aoc
Cépage
Pinot Noir
Sol
argilo-calcaire
Elevage
en fûts dont 20% de fût neuf
Description
l'Appellation d'Origine Contrôlée attribuée à Morey-Saint-Denis en 1935 a permis à ce terroir un peu méconnu d'acquérir davantage de reconnaissance.
Dégustation
"Un vrai grand vin, apprécié des connaisseurs pour la diversité de ses arômes. Une belle couleur rubis, un nez séduisant, dominé par les arômes de griotte, des notes épicées évoluant vers le cuir. La bouche est soutenue, avec des tanins nobles et fins. La finale est ample et fruitée".
Dégustation par Véronique Boss-Drouhin
Millésime
Les vins présentent une structure fine, un joli niveau d'acidité, et une belle complexité aromatique de petits fruits rouges. L'ensemble des vins est homogène. Ils sont élégants, très fruités, un peu plus vifs qu'en 2006.
Service:
Température: 16°C.
Consommation: 3 à 15 ans.
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