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Bodega Toroeno
Eponimo 2011
Toro - do
Toro - do
Cépage
Tempranillo
Âge moyen des VIGNES
40 ans
Elevage
15 mois à 24 mois en barriques de 225 litres de chêne
Production
~3'000 bouteilles
Description
C'est l'étendard de la bodega, issu des meilleurs raisins sélectionnés dès la vendange.
C'est un vin puissant au potentiel de garde important et où l'équilibre entre alcool, fraicheur et tanins fait des merveilles. Son élevage en fûts de chêne français à 60% neufs dure de 15 à 18 ou 24 mois selon les millésimes. Nous en produisons 2 à 3 000 bouteilles par an.
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