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Rupert et Rothschild
Cuvée Classique 2015
Western Cape

Cépage Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Sol Granites décomposés et argiles rouges
Âge moyen des VIGNES 10 à 15 ans
Elevage 18 mois en barriques

Description

Rupert & Rothschild Vignerons fut fondé en 1997, sous la direction du Dr Anton Rupert et du Baron Edmond de Rothschild. Les deux hommes ont ensuite passé les rênes à leurs fils respectifs, Anthonij Rupert et le Baron Benjamin de Rothschild.

Situé au pied de la montagne Simonsberg, au cœur de la province du Cap et de sa région viticole historique, ce terroir magnifique profite de la fraîcheur apportée parles courants provenant de l'Antarctique, mais aussi d'un ensoleillement élevé propice au mûrissement des raisins. En 2015, un centre de dégustation et son restaurant ont vu le jour afin d'offrir une expérience exceptionnelle de dégustation mets & vins.

Dégustation

A l'Oeil: Une robe grenat assez soutenue.

Au Nez: Des senteurs de poivre & camphre.

En Bouche: Des tanins fins et délicats.


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