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La Cave de Genève
Chasselas, Vieilles Vignes - Trésor 2017
Genève - aoc
Genève - aoc
Cépage
Chasselas
Âge moyen des VIGNES
25 ans
Description
Issu de vignes de plus de 25 ans à l'enracinement profond, ce Chasselas est un vin élégant, gouleyant et friand.
Dégustation
A
l'Œil
: Robe jaune brillante à l'intensité légère et à la nuance jaune pâle.
Au nez : Intensité modérée aux notes florales et fruitées.
En Bouche : Attaque souple. Un léger caractère perlant confère une fraicheur recherchée dans la vinification du chasselas. Des arômes de tilleul et de poire soulignent la personnalité de ce cru à la finale agréable et équilibrée.
Accords : les poissons du lac, la volaille, les viandes blanches et accompagne divinement les mets au fromage comme la fondue et la raclette.