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Maison Joseph Drouhin
Rully 2015
aoc

Cépage Pinot Noir
Sol strates calcaires
Biodynamie
Elevage en fûts dont 10% de fût neuf

Description

Le village de Rully est très ancien, il aurait été défriché en premier par un Romain du nom de Rubilius.

Dégustation

"Le vin montre une belle robe franche et nette d'un rubis vif et brillant. Les parfums nous parlent de petits fruits rouges mélangés en coulis, groseille, cassis, mûre. Ils évoluent avec le temps à des nuances plus mures de sirops, puis naissent des touches de tabac et de sous bois humide. Joli nez gourmand et raffiné. Les saveurs sont celles d'un grand Bourgogne, de la fraîcheur et du gras, un tannin élégant, fin, fondu lorsque le vin est adulte. La finale est longue, fine, fruitée et un brin confite".

Véronique Boss-Drouhin


Service 

Température : 15°C 

Consommation : 2 à 5 ans

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