Chaque Champagne Barons de Rothschild possède les caractéristiques exceptionnelles qui en font un très grand Champagne.

Le Brut Barons de Rothschild Cuvée Casher est un vin riche, complexe et aérien. Son assemblage s'appuie sur des vins d'au moins 3 années de chardonnays et de pinots noirs qui proviennent des meilleurs terroirs de la Champagne.

Ce mariage unique en fait un vin avec une finesse de bulles, une couleur dorée, aux arômes fins et subtils de fruits à chair blanche. Faiblement dosé et conservé au moins six mois après dégorgement, ce Champagne offre une structure en bouche équilibrée et agréable que l'on peut apprécier à l'apéritif ou tout au long d'un repas.

On retrouve dans cette cuvée aérienne, riche et complexe le parti pris par la Famille de Rothschild dans l'élaboration de ses vins : le souci de la perfection, de la constance, avec un esprit de pureté et de raffinement qui font l'objet des plus grandes attentions. Le chardonnay de ce Champagne nous fait entrer dans l'univers des Champagnes Barons de Rothschild au goût inoubliable.

A l'oeil : La brillance et la limpidité du vin offrent à l'oeil des reflets or pâle, mêlés à de très fines bulles qui donnent naissance à une mousse abondante et persistante.

Au Nez : Pourvue d'une finesse exceptionnelle, cette cuvée exhale desarômes de poire et de fruits secs (amandes, noisettes fraîches), qui se marient aux touches de fleurs blanches et à de légers accents briochés.

En Bouche : L'attaque est franche et vive.
Elle laisse place à un vin rond, d'une puissance contenue, gage d'un vieillissement long en caves traditionnelles.

Accord Mets & Vin : Le Champagne Barons de Rothschild Brut est complexe, de tous les instants, idéal à l'apéritif ou tout au long d'un repas au Champagne. Il peut accompagner des mets légers comme des sushis, des sashimis, des poissons de roches ou encore du bar grillé à l'aneth. Savourez ensuite la Cuvée avec un risotto, un blanc de poularde ou une viande blanche. Enfin, il pourra accompagner un brie de Meaux fermier ou un Chaource qui sublimeront votre fin de repas.