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Domaine du Clos du Château
Gamay - Vieilles Vignes 2023
aoc - Genève
75cl- Unité
- Carton de 6
Cépages
- Gamay
Biologique
Elevage
- 12 mois en foudre de chêne français
Description
Le Clos du Château se situe à Choully, sur les hauts de Satigny, la plus grande commune viticole de Suisse.
Le domaine vous offre un cadre exceptionnel sur Genève et les montagnes avoisinantes. Lionel et Nathalie Dugerdil ont repris le vignoble familial et relancé la vinification sur le domaine en 2010. Près de 30 hectares de vignes sont cultivés aujourd'hui.
Dégustation
A l'œil : robe rubis intense avec des nuances violacées
Au nez : arômes de petits fruits rouges des bois soutenus par un léger toasté
En Bouche : ample et généreux, avec des tanins soyeux et complexes
Service : 14-16°C. Idéal à déguster avec de la volaille, un plateau de charcuterie ou de fromage
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