Arienzo Crianza 2018

Le vin rouge Arienzo, de Bodegas Herederos del Marqués de Riscal, est élaboré à partir d'une sélection des meilleurs raisins des cépages tempranillo, mazuelo et graciano, issus de vignobles situés à Laguardia et Elciego.

Une fois les raisins arrivés au stade optimal de maturation, ils sont transportés au chai, où se déroulent les processus naturels de fermentation alcoolique et de fermentation malolactique, dans des cuves en acier inoxydable, à une température strictement contrôlée.

Au terme des processus de fermentation, le vin est placé dans des fûts de chêne américain, où il est élevé pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille et de poursuivre son vieillissement.

Vin frais et fruité, avec une entrée en bouche agréable, rappelant les fruits rouges, mêlés aux arômes du bois et à des notes de noix de coco et de vanille.

Ce vin ample, à la personnalité marquée et à la finale persistante, transmet toute la qualité des fruits avec lesquels il a été élaboré.

ACCORD METS ET VIN : Accompagne à merveille les viandes blanches et rouges grillées, les poissons gras comme l'espadon et les fromages affinés.