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Barons de Rothschild
The Rothschild - Rare Vintage - Blanc de Blancs 2012
aoc - Champagnes
75cl- Coffret
- Coffret
Barons de Rothschild
The Rothschild - Rare Vintage - Blanc de Blancs
aoc - Champagnes
2010
2012
Cépages
- Chardonnay
Elevage
- 9 mois sur lies fines
Production
- 20'500
Description
Une combinaison parfaite qui procure à ce millésime toute sa subtilité, grâce à plus de huit années de vieillissement en cave. Il atteint alors une harmonie parfaite. Le faible dosage de ce vin à l'aide d'une liqueur savamment préparée par le Chef de cave ainsi que son long vieillissement après dégorgement de 12 mois minimum lui confèrent sa maturité et sa richesse, et permettent la pleine expression du Chardonnay, cépage emblématique du style raffiné et audacieux de la Maison.
Récompenses
-
96/100
Falstaff Sparkling 2023
-
96/100
Decanter
-
96/100
Jane Anson Inside Bordeaux
-
95/100
Tasted by Andreas Larsson
-
95/100
Wine Enthusiast
-
94/100
Bettane Desseauve
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96/100
Falstaff Sparkling 2023
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96/100
Decanter
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96/100
Jane Anson Inside Bordeaux
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95/100
Tasted by Andreas Larsson
-
95/100
Wine Enthusiast
-
94/100
Bettane Desseauve
Dégustation
La quintessence du style Barons de Rothschild. Sa production très limitée bénéficie du même soin que les plus Grands Vins de la Famille Rothschild.
Œil: Robe d'un bel éclat or pâle aux reflets cristallins.
Nez: La minéralité fraîche et crayeuse accompagne l'ampleur et la richesse de ce millésime solaire. Les notes de fruits à chair blanche, de citron confit, s'ouvrent ensuite sur des arômes de torréfaction, de fruits secs type abricot et d'amandes grillées.
Bouche: L'attaque ample, fraîche et verticale révèle une grande complexité. Des notes d'agrumes et de zeste de citron soutiennent une finale longue aux accents toastés de moka et de vanille, et signent une harmonie parfaite entre fraîcheur et caractère.
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