Cingalino 2021

Le vin Cigalino tire son nom de l'animal amusant représenté sur son étiquette, un sanglier habillé tenant un raisin dans sa main.

Cette étiquette reflète magnifiquement notre région toscane. L'objectif est de créer un vin facile à boire, alliant la complexité et la rondeur des vins toscans avec les caractéristiques des cépages français, sans compromettre la saveur et la qualité fraîche du vin traditionnel de la Toscane. Grâce à cet assemblage, Villa Pillo a obtenu un vin d'une couleur moyennement foncée, offrant des saveurs et des arômes vibrants. Même dans sa jeunesse, ce vin est agréable à déguster.

Chaque cépage a été fermenté séparément, puis le Cigalino a été vieilli pendant 6 mois dans des fûts français de 225 litres, ayant déjà servi une année, ce qui ajoute une touche d'élégance à notre vin. Nous recommandons de déguster ce vin avec des viandes grillées, des fromages et des plats de pâtes savoureux pour en apprécier pleinement les saveurs.