Pinot Noir - Maienfeld 2021

La Bündner Herrschaft bénéficie d'un climat très favorable en raison de sa situation unique dans la vallée du Rhin et profite du vent chaud du sud, le fœhn. La superficie viticole est d'environ 420 hectares et près de 80 % de celle-ci est plantée de cépages rouges, parmi lesquels le Pinot Noir est la vedette incontestée du vignoble. Parmi les variétés blanches, la diversité est plus large et comprend des variétés locales et internationales avec Completer comme fleuron blanc. Grâce à l'excellente qualité de ses vins et aux cépages bourguignons classiques, la Bündner Herrschaft est considérée comme la Bourgogne de la Suisse.

Dans le nez charmant, des notes fruitées de framboise, de bonbon de roche et aussi quelques herbes sauvages ; en bouche, un corps velouté et élégant avec une douceur fruitée flatteuse, encore des framboises, puis des épices de pain d'épice ainsi que persistante dans la finale douce. Un vin de gentleman simple et amusant.