Premium Rouge 2021

Josef Meyer, accompagné de ses deux associés aux compétences complémentaires, dirige la « Grande Famille » du Crest depuis plus de 30 ans avec aplomb, savoir-faire et dynamisme.

Sa fille, Esther Dos Santos-Meyer, rejoint l'exploitation en 2011, forte de ses années d'expérience en gestion d'entreprise.

Le vignoble s'étend sur une vingtaine d'hectares. Il s'épanouit sur un sol riche et généreux qui favorise la diversification des cépages ! Les raisins se gorgent de subtiles saveurs embellies par des mains talentueuses, expertes et des esprits audacieux !

Le « fruit » de ce travail est disponible à la vente sous différentes gammes, développées et étoffées au fil des ans.

Oeil: D'une couleur rouge grenat profonde

Nez: Le nez est intense, fait de fruits rouges à chair noire extrêmement mûrs, voire confits. Des arômes de cerise noire, de cassis, de mûre et de prune sont ponctués par une touche épicée et boisée.

Bouche: L'attaque est fruitée et douce suivie d'une sensation de richesse et de profondeur. Les tanins apportent, à ce vin de garde, une finale charmante, ronde et persistante.

Accords mets et vin: Carré d'agneau, fromages à pâte persillée, desserts à base de fruits rouges.

Température de service: 17°

Temps de garde: 10 ans