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Quinta do Vallado
Tawny ABF 1988
Porto - doc
75cl- Unité
- Caisse bois de 1
Cépages
- Autres
- Tinta Roriz
- Touriga Franca
- Tinta Barroca
- Tinta Amarela
Elevage
- fûts en bois
Description
Quinta do Vallado, fondée en 1716, est l'un des domaines les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro.
Il est situé sur les rives du fleuve Corgo, un affluent du fleuve Douro, juste à côté de son embouchure et à proximité de la ville de Peso da Régua.
La Quinta appartenait à la légendaire Dona Antónia Adelaide Ferreira et reste à ce jour entre les mains de ses descendants.
Le vin de Porto Vallado ABF 1888 a été embouteillé en 2016, pour commémorer les 300 ans de Quinta do Vallado. Le nom ABF est un hommage à António Bernardo Ferreira I, l'aïeul des propriétaires actuels qui acquit Quinta do Vallado en 1818.
Dégustation
En nez : Ce vin de Porto extraordinaire a une couleur très séduisante évoquant l'acajou, avec des nuances verdâtres quand agité dans son verre, preuve évidente et claire de l'âge du vin.
L'arôme est très complexe et riche, plein de nuances de fruits secs, de vinaigré, d'iode et d'épices, et une finale très fraîche et harmonieuse.
En bouche : La bouche confirme et réaffirme l'immense fraîcheur promise par le nez. Quoique le vin soit très riche, soyeux, concentré et dense, il termine avec une acidité combinant une harmonie parfaite, qui lui donne une finale de bouche explosive et presque interminable.
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