Chardonnay 2018

Même si la caractéristique stylistique déterminante de ce vin provient de la Bourgogne, il est 100% toscan.

L'influence de la brise marine et des nuits fraîches permet de produire ce vin blanc dans des parcelles sélectionnées, ce qui le rapproche des grands modèles par sa texture élégante et soyeuse, sa fraîcheur et sa finesse.

Il doit sa couleur jaune doré, sa complexité et ses notes de caramel et de pain grillé au vieillissement en barriques et en œufs de béton, et ses arômes de citron, de poire, de coing et d'ananas, d'amande et de pomme mûre aux conditions climatiques idéales. En tant que grands amateurs de Chardonnay, la production de ce vin blanc en petites quantités (environ 5 000 bouteilles par millésime).

A l' OEil :  robe d'une couleur dore avec des touches de vert citron.

Au nez : Belle explosion de pêche blanche, poire, tarte au citron, herbes de montagne avec des touches de cèdre et de miel d'acacia.

En bouche : Entrée fraîche et vive évoluant sur une acidité fraîche avec des touches de mangue fraîche, de pamplemousse s'attardant sur l'ardoise et la mirabelle.