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Château Batailley
Château Batailley - Cru Classé 2012
Pauillac - aoc

Cépage Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot
Sol Graves garonnaises
Âge moyen des VIGNES 40 ans
Elevage 14 à 18 mois en barriques

Description

Le Château Batailley, 5ème Grand Cru Classé du classement de 1855, est le fleuron de la famille Castéja et Borie-Manoux.

C'est l'un des plus anciens domaines du Médoc. Son nom est dérivé de la bataille - qui a eu lieu à l'endroit où se trouvent aujourd'hui le château et le vignoble - pendant la guerre de 100 ans en 1452. Au cours de cette bataille, les Français ont reconquis le Château Latour voisin sur les Anglais, un point crucial dans l'histoire de l'Aquitaine. Quelques années plus tard, les premières vignes ont été plantées sur ce terrain historique et sanglant. Le jardin du Château Batailley a été conçu par Barillet-Deschamps, l'architecte des jardins de Napoléon III. En 1855, Napoléon III crée le classement des Grands Crus Classés du Médoc. Et Batailley fut anobli Grand Cru.


Batailley est un Pauillac typique intensif, avec du cassis et une très bonne structure. Qualité très stable au fil des millésimes grâce aux très vieux vins.

Notes de Presse

17/20

Jancis Robinson

92/100

Falstaff Magazin

92/100

Robert Parker The Wine Advocate

91/100

J. SUCKLING

94/100

R. GABRIEL

Dégustation

A l'Oeil: Vin de couleur pourpre.

Au Nez: Notes de myrtilles et de cassis.

En Bouche: Richesse rare avec des tanins doux.

Accords mets et vin: Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton), gibier à plumes ou à poils. Ainsi que des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants.

Conservation: Idéale entre 14°C et 16°C.

Dégustation: Meilleur entre 2015 et 2040. 

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