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Casa Jose Repolho
http://casajoserepolho-winemakers.com/
Située en plein cœur du Portugal, à 120 km de Lisbonne et 180 km de Porto, à Reguengo do Fétal - Batalha, la CASA JOSÉ REPOLHO ("José Repolho - Vinhos Distintos, Ltd") a été fondée en 1973 par Sir José Repolho dans le but principal de commercialiser la production de vin des viticulteurs de la région, en raison de l'inexistence de structures professionnelles à cet effet à l'époque.
Il s'agit d'une cave familiale portugaise indépendante de taille moyenne, avec plus de 40 ans de tradition et d'héritage dans l'élaboration et la mise en bouteille de vins fins. Les vignobles sont situés dans la région de Lisbonne et du Tejo, une zone de petits vignobles traditionnels, avec des conditions exceptionnelles pour la viticulture, en raison d'un microclimat influencé par la mer Atlantique. L'entreprise gère également un système coopératif
Ils font, tout au long de l'année, le suivi de ces vignobles, afin de pouvoir présenter des vins fins. Cette tâche est très importante pour ces petits producteurs et pour l'économie locale, car ils peuvent produire des vins de qualité, mais n'ont pas la capacité de commercialiser leurs vins.Ils suivent l'héritage des vins portugais qui est la production de mélanges fins, pleins d'histoire. Le processus de fabrication du vin n'est pas seulement une histoire de glamour, mais à certains égards, c'est une histoire de travail acharné et de passion, et c'est ce qui permet de produire des vins spéciaux, pleins de terroir.