Maison Joseph Drouhin
Chassagne-Montrachet
2013
aoc
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Beschreibung
Ein Dorf mit uralten Ursprüngen. Sein Name leitet sich von dem keltischen Wort "cassanos" ab, was "mit Eichen bepflanzt" bedeutet. Die Appellation ist sowohl mit Chardonnay als auch mit Pinot Noir bepflanzt.
In letzter Zeit wurde viel Chardonnay angepflanzt, so dass der rote Chassagne tatsächlich selten geworden ist!
Dégustation
"Lebendige rote Farbe.
Intensive und komplexe Aromen, die an kandierte Früchte oder Fruchtgummi, Himbeere, Brombeere und eine leichte Holznote erinnern. Mit zunehmender Reife entwickeln sich diese Aromen zu subtilen Noten von Pilzen und Gewürzen wie Muskatnuss.
Wenn der Wein jünger ist, betonen die Aromen einen schönen Rahmen, der von feinen Tanninen geprägt ist. Der Nachgeschmack ist lang und anhaltend, mit anhaltenden Noten von Süßigkeiten und Gewürzen.
Véronique Boss-Drouhin
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