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Biodynamik
Maison Joseph Drouhin
Chambolle-Musigny 1er Cru 2006
aoc
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Cépage
Pinot Noir
Âge moyen des VIGNES
32 Jahre
Biodynamik
Beschreibung
Der Name des Dorfes Chambolle leitet sich wahrscheinlich von dem keltischen Wort "cambola" ab, das bereits in gallorömischer Zeit für seine Weinberge bekannt war und im Mittelalter von den Mönchen kultiviert wurde. Joseph Drouhin besitzt mehrere Premier-Cru-Parzellen.
Da sie zu klein sind, werden diese Premier-Cru-Weinberge (Noirots, Hauts Doix, Borniques, Plantes, Combottes) gemeinsam geerntet und vinifiziert. Der Name dieses Weins ist daher Chambolle-Musigny Premier Cru (da die Bestandteile dieser "Cuvée" alle Premier Crus sind).
Dégustation
"Feine Spitze und Seide sind die Worte, die am häufigsten mit diesem Wein in Verbindung gebracht werden. Helle, intensive Farbe und komplexe Aromen, die an Veilchen, Schwarzkirsche und feuchte Erde erinnern. Je nach Jahrgang sind auch Noten von Trüffel und Wild zu erkennen. Raffinierte Tannine umhüllen den Gaumen. Gutes Gleichgewicht zwischen Textur und Säuregehalt. Langer Nachgeschmack mit Noten von Kirsche und kandierten Früchten".
Véronique Boss-Drouhin
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