Isola di Favignana - Gin

Favignana war die Muse, die dieses neue und aufregende Projekt inspirierte: die Herstellung von Gin auf der Insel. Die Idee wurde von drei Protagonisten geboren und das Ergebnis war ein einzigartiges Produkt, das alle Aromen der Insel Trapani repräsentiert. Der Gin besteht aus hochwertigem Weichweizenalkohol, Wacholderbeeren, Koriandersamen, Angelikawurzel, Zitronenschalen, Olivenblättern, Blättern der wilden Myrte und sechs endemischen Pflanzen aus Favignana: Helichrysum, römische Kamille, Wermut, Minze, Rosmarin, Eisenkraut.

Noten von Zitrone und Minze verleihen der Aromenpalette Frische, während die Süße der Kamille die Bitterkeit von Wacholder und Wermut ausgleicht. Immortelle und Myrte strukturieren und balancieren eine süße und fast leicht cremige Rezeptur.