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Domenico Fraccaroli
Valpolicella - Grotta Ninfeo 2021
Italie - doc

Cépage Corvina
Rondinella
Molinara

Beschreibung

1958 begann Domenico Fraccaroli sein Geschäft in "einem kleinen Stück Paradies" in Friaul-Julisch Venetien. Er produzierte sowohl aromatische Weißweine wie den Friulano als auch strukturierte Rotweine wie den Refosco dal Peduncolo Rosso.

Im Jahr 2002 beschloss sein Sohn Tiziano Fraccaroli im Betrieb in Lavagno (Verona), die "Geschmackspalette" zu erweitern und feine Weine wie Amarone, Ripasso, Valpolicella Superiore und Recioto zu produzieren (die mit zahlreichen Preisen und Qualitätszertifikaten ausgezeichnet wurden).

Heute tragen ihre Kinder Domenico, Luca und Maria mit viel Engagement und Leidenschaft dazu bei, die Marke "Domenico Fraccaroli" weiterzuentwickeln, wobei sie sich auf das kulturelle und berufliche Erbe ihres Großvaters Domenico und ihres Vaters Tiziano stützen.

Die Produkte von Domenico Fraccaroli stehen für Qualität und Authentizität und spiegeln die besonderen Eigenschaften des Unternehmens wider: Leidenschaft, Raffinesse, Eleganz und Respekt vor der Tradition.

Dégustation

Auge : Von roter Farbe mit violetten Reflexen.

Nase : Er verströmt in der Nase Noten von roten Früchten.
 
Mund : Er ist fein und elegant, mit einem für diesen Jahrgang typischen leicht säuerlichen und trockenen Gefühl, was ihn zu einem dynamischen und sehr angenehm zu trinkenden Wein macht.

Serviervorschlag : Passt hervorragend zu Vorspeisen, aufgeschnittenem Fleisch sowie kalt serviertem weißem und rotem Fleisch.

Servieren : 14-16° C

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