Baron Edmond 2017

Die Weinberge Südafrikas gehören zu den nördlichsten der südlichen Hemisphäre. Die Weinberge der Winzer von Rupert & Rothschild erstrecken sich über 100 Hektar.

Das Weingut liegt am Fuße des Simonsbergs zwischen Stellenbosch, Paarl und Franschhoek, nahe der Westküste des Landes, im Herzen der Kapprovinz und ihrer historischen Weinregion. Dieses herrliche Terroir profitiert von der Kühle, die der Benguelastrom aus der Antarktis mit sich bringt, sowie von der hohen Sonneneinstrahlung, die die Trauben in einem mediterranen Klima reifen lässt.

Auge: Rubinrot, gierig und seidig

Nase : Verlockende Aromen von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und Pflaume mit Anklängen von Brennnessel, Kiefer und frischem Koriander.

Mund : Am Gaumen entfalten sich geschliffene, seidige Tannine mit Aromen von Preiselbeeren und dunkler Schokolade.

Genießen Sie ihn zu einer langsam gegarten, gekräuterten Lammschulter oder einem Schokoladen-Mango-Fondant.